KEK ini merupakan resepi mak saya yg telah diubahsuai drpd resepi asal yg mak saya pelajari. ala kek org kampung tapi mak sy olah untuk nampak moden dan rasa sedap.bahan-bahannya cukup mudah..
KEK BELANG PELANGI MAK SAYA ( MY MOM'S RAINBOW CAKE)
Bahan-bahan:
2 cawan gula halus
1 1/2 cawan majerin
3 cwn tepung gandum + 2 sudu teh baking powder (campur sebati dan ayak)
6 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu makan susu cair
pewarna ikut suka
(cukup senang bahan-bahannya bukan?)
Bahan-bahan kek..mudah kan? yang dah tersedia di dapur anda.. |
1. Putar gula bersama majerin hingga kembang.(Guna pemutar elektrik atau dengan menggunakan tangan)
Putar gula dan majerin sampai kembang... |
2. Masukkan telur sebiji-sebiji..putar hingga sebati..(pastikan telur dibasuh dahulu..)
masukkan telur sebiji-sebiji dan putar hingga kembang dan sebati |
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai habis. Gaul sebati.
Masukkan tepung... |
Tambah esen dengan susucair. Bila tambah susu cair baru ada rasa lemak.Esen vanilla bertujuan untuk menghilangkan bau hanyir telur dan kek akan berbau enak. |
6. Adunan yang telah siap..
ini dia adunannya.. |
warna asal, pink dan biru. bahagi kepada 2 atau 3 warna sahaja br nampak cantik belangnya. |
lapisan pertama..warna asal, |
lapisan kedua, warna pink atau merah jambu |
lapisan ketiga, warna biru |
Letakkan setiap warna secara berselang seli sehingga habis adunan dan..inilah hasilnya.. Cantik dan menarik bukan? kek belang pelangi edisi Paddle pop |
9. Setelah selesai, barulah boleh bakar kek..suhunya mengikut oven anda..bakar sehingga masak. (Oven saya: 165darjah Celcius selama 50 minit. Saya gunakan oven elektrik)
Proses membakar kek berlaku. .(Oven ni dah lama tau!rasanya dah lebih seratus biji kek terhasil menggunakan oven ni) |
10. Dah masak..inilah hasilnya..
Nyum-nyum, enak dimakan panas2.. selalunya waktu masih panas ni bahagian tepinya menjadi rebutan. |
Inilah hasilnya.. saya gelar ia kek belang pelangi Paddle Pop sebab ada warna biru dan pink macam aiskrim paddle pop |
seronoknya dan mudahnya resipi ni
BalasPadamTq kak smoga dimurahkn rezeki akk amin... sy pnjm pic ye kak
BalasPadamAlhamdulillah menjadi..saya dah cuba. TERIMA KASIH share resepi..
BalasPadamBolehxk kalau kukus ?
BalasPadamassalaimualaikum kak husna nak lek sedap
BalasPadamAgaknye, kek yg km selalu beli melalui cikgu2 smk tok lela tu, dari kedai kek hasmidar le kot..saya suke cheese cake..rm25
BalasPadamTerima kasih tak lokek berkongsi ilmu
PadamTerima kasih tak lokek berkongsi ilmu
PadamGuna cawan yg macam mana nya
BalasPadamboleh tak kalau di kukus?
BalasPadamsy nok cuba resepi ni.TQ....
BalasPadam